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一百六十九章 吃鸭子（第2页）
厂办李主任立即领命而去，不一会就回来告诉米宝章都安排妥了。
米宝章笑着跟从越说道：“我们厂办李主任他堂哥是德聚全的后厨一把手，我们托他的福去吃鸭子不用排队。”
从越其实对吃不吃这顿饭没什么想法，只不过米宝章太热情推不了而已，听了米宝章的话他就以笑容回应了一下。
席间，米宝章问道：“从总，你是打算做光刻机吗？”
从越看了看乔栋才又看了看米宝章，心里猜到估计是乔栋才说的，这人可以啊！有两把刷子！
从越说道：“是的，有这个想法，不过这不是我们一家公司能做到的，能做多少就做多少吧！”
乔栋才问道：“据我了解国内有几家蚀刻机跟光刻机的生产企业，你们怎么不找他们一起合作呢？”
从越笑了笑：“乔总还是懂行的，不是不打算找他们合作，他们也只是总装厂，重要部件都是其它企业提供的。我们先把核心部件搞出来再说，况且这也不是三两月就能出成果的，我们还是要做好打持久战的准备，起码搞出个核心部件才好做下一步的打算。”
乔栋才赞同从越的想法：“从总说的很对，思路也很清晰。”
这时米宝章插了进来：“老乔，差不多行了，今儿是请人家从总来尝尝咱们京城最出名的烤鸭的，不是来谈工作的，我提议啊！谁再谈工作就罚酒三杯！”
乔栋才跟从越聊的正投机，被这么一打岔也就不再谈工作。乔栋才气的牙痒痒，刚才是谁先提工作事情的？现在又反过来做好人，回头不单独请我喝顿酒这事没完。
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不过想归想，乔栋才也附和道：“对对对！咱们先吃饭，工作的事以后再聊。”
话题又回到了饭桌上，米宝章开始跟从越讲解起了德聚全的历史：“德聚全由第一任掌柜杨全仁于1864年创立，距今已有一百多年了，真正的百年老店了。”
“尤其是德聚全开创了挂炉烤鸭法，以前京城烤鸭都是用的焖炉烤鸭，优点是鸭子的油脂和水分消耗的少，鸭子的肉质更显的细嫩腴美，但就是有股子烟火气。”
“挂炉烤鸭则不然，用的是果木熏烤，果木燃烧游离出的芳香物质可使鸭子有一种特殊的香味。挂炉烤鸭直接在明火上烤炙，有时还需要在火上燎，以便鸭体上色和成熟均匀。”
说话间烤鸭被放在一辆小推车上推了进来，身穿白色厨师服的厨师先向大家展示了烤的丰腴肥美直滴油的烤鸭，随即就开始熟练的从鸭胸开始片鸭子。
最肥美酥脆的鸭脯，被片下之后放在一个小碟子里，由服务员端上了桌。
米宝章将它放置在从越面前：“从总，你尝尝，沾糖吃最香了！”
从越依照指点将鸭脯沾糖后放入嘴中，真的满口油脂香气，好吃！好吃！
这时鸭子都已经片好了，米宝章又亲自用荷叶饼葱丝黄瓜条加甜面酱卷了一卷鸭肉递给了从越。
从越接过之后咬了一口，嗯！好吃！
见从越吃的香，米宝章就笑着提议：“来！为了欢迎从总的到来，我们大家一起举杯！”
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