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第197章 麦芽糖米花糖（第2页）

因为是给自己搭建屋子，所以她尽可能选用好的木材，并且将砖头和瓦片也统统用上。

她在灌临县收集了许多房梁，这些房梁的尺寸比她预计想要搭建的木屋要长很多，而且各式各样的结构都有，不太好组合。

苏夏只能从中挑出一些自己用的上的，对其加工一二，就能用来制作木屋。

她收集的砖头也有很多，有些砖上有砖硝，她不打算浪费，准备将砖硝全部刮下来。

有些砖上还有粘土，她必须一块一块处理，将干硬的粘土铲下来后，就能得到一匹完整的砖。

她可以用这些砖头砌墙，搭灶头、搭建橱柜......

因为有做鸡舍的经验，她做起榫卯越来越顺手，速度明显更快了。

等到了天黑，苏夏便去检查麦芽糖的发酵情况。

她还未走进自己的床铺就闻到一阵香味。

苏夏迫不及待将被子揭开，打开盖子，一股香味扑面而来，有米香、麦芽香，还有淡淡的酒香和甜味。

麦芽已经发酵出许多糖水，轻轻一按就有很多液体。

她拿出一块麻布，将麦芽糖过滤出来，糖渣还能喂鸡。

苏夏拿出最大的锅，架在灶眼上熬糖。

即便是在夜里，她也能明显观察到麦芽汁的颜色越变越深，搅动时也明显感受到阻力，汁水面上也渐渐浮起泡沫。

她必须不停搅拌，以免粘锅糊底，糖被熬焦后会有一股焦糖味，会影响口感。

浮沫也需要捞起来，这样做出来的麦芽糖才更加清澈透亮。

苏夏越看越饿，忍不住舀了一点儿糖水喝。

甜滋滋的，暖呼呼的，喝下去整个人都觉得十分温暖。

锅边也有凝结的糖块，全都被她刮下来，送进自己的肚子里。

她一边熬，一边吃，偶尔还会给自己来两口小菜，简直太过惬意。

她也不知道自己熬了多久，直到锅内的麦芽糖变得粘稠，提起锅铲就能挂起三角形时，麦芽糖便熬好了。

苏夏拿出一个瓦罐，洗干净用棉布擦干，装一罐麦芽糖存放起来。

麦芽糖还能做白麻糖。

要想做白麻糖，就需要继续熬煮，成型后冷却，一直不停拉扯。

麦芽糖与空气接触后就能做成白白净净的麻糖。

苏夏天天干活，手有点酸，不想再做这么复杂。

她舀出一罐麦芽糖，见锅内还剩下一些......顿时想起自己之前做的炒米。

虽说原料不够充足，但是做个简易版的炒米花糖也未尝不可。

她往锅里加了些炒米、炒粟米，做出一个大杂烩米花糖。

可惜没有花生和芝麻。

黎国似乎还没有花生，至少她逃荒路过几个县城，没有看到有卖花生的铺子。

芝麻倒是有，但是她没有买。

加入炒米和炒粟米就已经很不错了。

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