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从大厨房来的就是没底蕴,这样的东坡肉,也说得出“好吃”两个字,怕是从来没有吃过真正好吃的东坡肉罢?
王嫂子笑道:“第一次做能做到这样,不错,好好改进,应该不会差的。”
萧遥点头,慢慢品尝,记下自己这道菜所有的缺点。
吃完午饭回去休息,张嫂子担心地道:“徐厨娘是张元家的的眼线,尝你做的东坡肉,本身便不安好心。”
萧遥道:“随她尝去。”见张嫂子还是担心,便道,“放心,不会有问题的。”
从这一天起,他继续根据自己尝出来的不足一点一点地改进。
大厨房内一天到晚,都能闻到东坡肉的香味。
第二锅,肥肉的油腻感没了,可是瘦肉还是显得柴,且姜味过浓……
第三锅,肥肉不油腻,瘦肉也不柴,吃起来油而不腻,酥软酥软的,从这个方面来看,挺成功的,可是带着淡淡的焦味儿,吃完一口有涩味,不是萧遥最想要的味道。
……到了第四天,萧遥又做东坡肉。
徐厨娘黑着一张脸做菜,对谁都没个好脸色。
她虽然爱吃肉,可是接连吃了三天,足足六顿东坡肉,而且每一次都有这样那样的瑕疵,她快吃得吐了。
可这是张元家的交给她的任务,她不能不吃,因此心情一直很不好。
这时,东坡肉又出锅了。
徐厨娘的眉头深深地皱了起来。
却不想,萧遥笑吟吟地道:“徐嫂子,你要尝尝么?我觉得,这次做出来的东坡肉一定很美味。”
徐厨娘挤出笑容:“看起来的确很不错,你且等一等,我这便过来尝尝。”心里则道,也是个没吃过好东西的贱蹄子,随便做出来便说好吃。
她尝了一块,感觉到算得上好吃,但是吃过之后,嘴里始终有淡淡的涩味,让人不想再尝第二口。
真正的东坡肉,可不是这么个样子的。
徐厨娘心里一片清明,可是什么也没说。
张嫂子问明白王嫂子这道东坡肉还有些瑕疵,心里很急。
这第二日便是最后期限了,萧遥做的东坡肉还不算正宗的美味,可如何是好?
又见徐厨娘尝了之后,眸中带笑,更是急得不行。
萧遥听到她的担心,说道:“还有时间呢,别急啊……”
做了这么多次,她已经有些心得了。
张嫂子道:“我如何能不急?你这东坡肉做得如何,张元家的一清二楚。这次的东坡肉若不讨老太太喜欢,你怕是要离开府里了。”
老太太出身好,嫁到萧府之后过的也一直是富贵日子,吃的东坡肉不止有多少,如何能瞧得上萧遥的?
萧遥道:“她很快便不清楚了。”
“还有下次的东坡肉,如何会不清楚?”张嫂子见萧遥不急,恨不得自己去代替她急。
萧遥笑了笑,什么也没说。
吃完午饭,徐厨娘频频离开大厨房。
她每次回来,都会看看萧遥与张嫂子并王嫂子,见三人安然无恙,心中很是不解,忍不住怀疑萧遥是不是故意对自己下毒。
到了下半晌时,她实在忍不住了,便到街上去找大夫看病。
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