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这“酥琼叶”是诗人杨万里起的名,所谓“削成琼叶片,嚼作雪花声”,不过是拿隔夜的蒸饼切薄片,抹上蜜浆,放到火炉子上烤,吹凉了就能吃。
这般简单的做法,偏偏配了个这么清雅的名,咂摸两下,似也能品出几分俗世散仙的快意。
史如意捏起一块琼叶饼,琢磨片刻,决心要发动群众智慧——特别是云佑,把酒楼里的菜品都换个别致的名才好。
她让阿珍阿武别急着出去,自个儿却没能如约闲下来。
午时未过,便有贵客上门,史如意定睛一瞧,不是旁人,正是陪在长公主身边的圆脸婢女,名唤琥珀的。
史如意忙迎上去,扬起笑脸,“姐姐今个儿怎麽有空上门?快往里面请。”
琥珀站在门口,打量酒楼装潢片刻,又扫一眼堂内景况,才用帕子捂嘴笑道:“小娘子,你家火锅子如今可是名声在外了,我们在宫中都多有听闻呢。”
还有人取巧献宝,把这锅釜当新鲜之物进献到公主府。
长公主吃得好,也要给府里男宠配几个,遣人去外头打听时,才发觉是长乐坊这家酒肆里兴起的。却道那店主人是谁?正是那日来府里比试厨艺的史小娘子,还得过长公主青睐赐物的。
“……你说说,我这可不是要来找你了不成?别家做的,哪有你酒楼里出来的地道。”
第113章蜜渍梅花
史如意笑着答应,也觉得和这火锅子与有荣焉,短短几月时间风靡京城,这可不是寻常吃食能做到的。
即刻便让阿珍挑几个新锅子来,就要让琥珀捎回去。
能在长公主前讨个好,这可是多少人求都求不来的美事,只是火锅没打响名气,也不知合不合京城人民口味,她才没擅作主张送到公主府去。
若没那些吃法讲究在里头,说到底,火锅也就是个特别些的铜炉子罢了。
琥珀矜持点头,笑道:“这当然好,只我今日奉公主之令来,不单为了把这火锅子带回去的,人也得请回去才成。”
史如意脑门突突一跳,正待说话,就听琥珀抬头看她一眼,慢悠悠接上后半句,“……不知小娘子可得闲否?”
还好还好,不是要带走云佑。
虽然长公主知史如意与云府有旧,但贵人日理万机,哪里就把她们两个放心上了……不由又庆幸起云佑今个儿不在酒楼里,好赖没被人逮着现形。
琥珀似是看出史如意慌张,上前两步,压低声音解释道:“小娘子上贡的那个食方子,宫中御厨看过,都说是好的……便是圣上和太后也多有赞誉。只是其中有几道菜,总仿不出其中精髓,便特意遣我来带小娘子回府相授。”
史如意听出她话中含义,心中便有了点底,抿唇笑道:“说起来倒是我的不是了。”
琥珀好奇看过来。
“天底下哪有把一本秘籍宝典丢过去,便坐享其成,万事大吉的师傅?”史如意笑得眉眼弯弯。
她请琥珀在店中稍后,又让阿珍端一碗浮元子来待客,史如意自回屋换了件庄重些的衣裙,便跟着琥珀坐上公主府的马车,大摇大摆地出门,沿街行人纷纷走避。
史如意也算来过公主府几回了,但还是第一次有闲心观赏庭院景致。
飘雪几轮,上回开得灼灼其华的那棵木芙蓉树已然花谢叶残,只余一片枯枝,史如意叹道:“可惜了这花……”
琥珀顺着她视线望过去,了悟地一笑,说:“小娘子也是性情中人……我们公主前两日还说呢,人间两大憾事,芙蓉辞树,美人迟暮,真是令人触景伤情。”
史如意微微睁大眼睛,羞涩一笑,道:“我是个俗人,断不及公主雅致。
方才是想到一道名菜,名唤‘雪霞羹’的,取枝头开得最绝最艳的那几朵木芙蓉,除掉花心花蒂,一片一片摘瓣洗净,焯水与嫩豆腐同煮……啧啧,红白交错,真如云霞仙境,这才得了此美名。”
琥珀听得哑口无言,半晌,才笑起来,无奈道:“我们几人若有小娘子这张巧嘴,也不愁哄不得殿下开心了。”
身后突然传来笑声,史如意回头看,琥珀连忙引她过去。
“殿下,我可是不辱使命,替您把小娘子带回来了。”
史如意跟着上前行礼。
院中寒凉,冬风飒飒,昭华长公主独坐亭间,孤身一人,栏上虽铺了锦褥暖毡,桌上摆了茶酒器皿,自斟自饮,看院中残雪花草。
这番场景,让人平添几分寂寥。
史如意偷望几眼,长公主身边并无婢女侍立……也无男宠环绕。琥珀却见怪不怪似的,只抿着唇关心道:“殿下,久坐难免生凉,我去给您拿件斗篷罢?”
昭华长公主无可无不可地点头,琥珀领命退下。
又见长公主指着院角那几株白梅,似是有些醉了,慵懒着眼问:“史小娘子别出心裁,木芙蓉虽谢,梅花仍存,这可另有说法?”
史如意想起从颜掌院处得的那碟梅花饺子,说是“梅花饺子”,只是作成花瓣样式,并不以梅花入馅。
她眯着眼笑起来,“说来也简单,撸一串梅花,拿着蜂蜜,调和雪水淋在梅花上……或是撒些白糖,便可作一道下酒菜了。”
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