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第165章 兔兔还小吃法不少（第1页）
“秦老板，你从哪里弄来这么多小兔崽子，这么点儿的肉也没法吃啊！”
赵采办不愧是专业的采办，一眼鉴定肉质。
秦昇见两人还没经他引导呢，自己先跑到了兔笼前参观，立即走了过去，先向他们解释清楚，这些小兔子不是拿来吃的，是拿来养的。
等养大了，再卖出去让人吃。
“对了！”
秦昇仿佛突然开窍了似的，兴冲冲的问二人。
“慈县有兔肉店吗？鲜肉店或者是兔肉火锅，冷吃兔之类的店铺有吗？”
这个时候别说这种二次加工的店铺还没有兴起来，就算是再翻过年去，也是撑死胆大的，饿死胆小的。
兔肉在这几年里也十分的紧俏，哪怕产兔肉的大省都是供应不足，更别提专门开设兔肉火锅，二次兔肉的专门的店铺了。
秦昇是明知故问。
作为一个十八岁的年轻人，再有做生意的天赋，也不能把未雨绸缪表现得太明显，弄成未卜先知。
人怕出名猪怕壮，该藏锋芒时就得藏。
“兔肉火锅店，冷吃兔？王经理，咱们慈县有这样的店面吗？”
赵采办对采买置货很在行，但论起商业嗅觉来，还是不太强。
倒是王楚生，像是受到了点拨似的，手托着下巴若有所思了片刻后，抬起头来，眼中一片清明。
“慈县确实没有，但正因为没有，我们饭店可以做这些菜肴！”
如今还没提出菜篮子工程，饭店里的饭菜都不算是家常菜。
因此，饭店人流量最大的时候，也能够开辟出专门的区域来经营兔肉生意。
“秦老板，你知道兔肉火锅是怎么做的吗？”
王楚生是一个聪明人，他也没去深思，秦昇为什么会突然提出兔肉店铺的事，更没问秦昇曾在哪里吃过兔肉火锅之类的。
出门做生意的人都知道，有的事知道得越少，人家才会说得越多。
就像现在，秦昇见王楚生这么上道，便把兔肉火锅怎么经营怎么吃，全盘托出。
“最主要的还是底料和味道，以及服务，现在去饭店吃饭的，大多都是有钱人，不过这个冷吃兔跟卤味一样，图个好吃方便，逢年过节能够上寻常人家的饭桌。”
在秦昇的讲解下，王楚生好像看到了饭店里人满为患的景象。
火锅他吃过，适合兔肉的火锅底料，还待研究调整。
但冷吃兔肉好像不难做，味道好不好的，多做几锅试试效果就行了。
“秦老板，你说的这个兔肉火锅还有冷吃兔，我回去就向总部汇报一下，争取这段时间开辟一个专门的区域，把它弄成我们饭店的特色菜！”
王楚生的决断能力很强，他也有信心能够说服总部。
实在不行，就当两道新菜直接先斩后奏上效果，他这个饭店的负责经理，还是能够做得起这个主的。
但唯一的麻烦是。
“这兔子都还小着呢，什么时候能够出笼？”
“这一批三四千只，要两个月后出笼，不过你要是想摸索试菜的话，我可以每天先给你提供五只肉兔。”
才五只？
王楚生有一点点的失落。
他根据眼前这些小兔子还有刚才那个拉车的人说的话，以为秦昇手里少说要有几百只能出笼的兔子。
难道全是产崽子的母兔？
“王经理你看什么呢？”
赵采办右手在王楚生面前挥了挥，提醒他。
“这些小兔子的肉可不好吃，再说养肥了肉更多，咱们还得试菜呢，两个月说长不长，说短也不短。”
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