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第502章 人最怕自以为是（第3页）
闻言，苏岩和林小鱼的脸上都闪过一抹笑意，就连一旁的白向文也有些意动，可他也明白这不是他能参与的。
“至于开店的事情…”苏岩连忙从兜里将手机掏了出来，调出一份粗糙的方案，介绍道：“大哥，我之前和小鱼做了个初步的方案！我们打算第一家店就选在东三省最热门的旅游城市之一的冰城，作为我们未来的旗舰店！”
“主打“火锅+烧烤”双模式，夏天侧重烧烤，冬天侧重火锅，这样店面就没有淡季的存在！”
“另外…我准备把南方的服务带到北方来，当然了，我也会综合北方这边的口味做出一些改良，在保证味道的前提下降低辣度，同时我们也会加入一些东北特色元素，例如什么酸菜火锅，冻梨甜品之类的东西，现在的年轻人就喜欢这种地域特色！”
林小鱼也在一旁附和道：“我们东北人也特别喜欢聚餐，尤其是在肉类方面，可以说是情有独钟，刚好白总的牛羊肉品质有保证，可以作为我们的核心竞争力之一！”
说完苏岩和林小鱼都一脸紧张的看着苏尘。
而苏尘也没有立马回应，反而是仔细的看着那内容本就不多的计划书，综合刚才苏岩和林小鱼所说的，略微思索了一下，最终还是点了点头。
“大概的方向没有问题，不过细节方面还需要多改进改进！”苏尘将手机递还给苏岩后，神情不由得严肃了几分！
“既然你打算作为旗舰店，那你就要将所有的配置拉满，不管是地段、味道、服务以及后厨，必须都能拿得出手，要给人一种发现宝藏一样的感觉，如果是一点点改进的话，那我建议你们从小店做起，在慢慢扩大规模！还有一个最重要的事情…”
苏尘的手指轻轻在桌子上敲了敲，发出清脆的声响：“你们有没有算过，一家旗舰店的投资预算是多少？”
苏岩和林小鱼对视了一眼，有些尴尬的摇了摇头，这个问题他们之前还真的没有考虑过。苏岩小声解释道：“大哥，我们之前就想着怎么将店经营好去了…”
“这就是问题所在！”苏尘打断道，“做生意不是过家家，没有详细的财务规划，再好的创意都可能变成灾难！”
说到这里，苏尘略微有些迟疑，想了想，还是将自己的建议说了出来，“我个人建议，小鱼你可以在这段时间找个专业的会计老师，将这方面的知识学起来，免得到时候你们辛苦一场，最终是给别人打工！”
苏岩和林小鱼现在就像霜打的茄子一样蔫了，哪还有刚才的斗志昂扬。
“行了～别垂头丧气的！”苏尘看着苏岩那萎靡的样子，笑着拍了拍他的肩膀道：“万事开头难，要是真这么简单的话，这餐饮界岂不是人人都能进来！”
“等你们玩了回来，就将心思全都放在开店上面，作出一个详细的商业计划书，包括市场分析、财务预算、运营方案等等，我给你三个月的时间，要是不行的话，就带着小鱼回雾都去看着家里的火锅店！”
苏岩自然知道这是大哥给他下的任务，他可不想这么灰溜溜的回去，将林小鱼的手握住，立刻就挺直了腰板：“大哥，你放心，我们一定不会让你失望的！”
看着苏岩和林小鱼那脸上坚毅且自信的神情，苏尘笑着点了点头道：“我相信你们可以的！”
说完，看了下时间：“中午和二叔、林叔喝了店，我准备回县里的酒店好好的休息一下，晚饭就不在这里吃了！”
随即便给一旁的陈飞递了个眼神，二人就起身离开，苏岩见状连忙说道：“大哥，我送你！”
苏尘头也不回的摆了摆手，“不用送了、我又不是不知道路，你和白总在这里好好聊聊吧！”
等苏尘的身影完全消失在三人的视线当中，才将目光给收了回来。
“白总，接下来就麻烦你了！”苏岩脸上带着一丝笑容看向白向文轻声说道。
“不麻烦、不麻烦，小苏总、你太客气了！”白向文连忙摆了摆手，笑道：“能为小苏总效力那是我的荣。咱们现在就开始梳理那些人脉资源？”
苏岩自然没有什么异议，还特地让林小鱼去酒店找了个笔记本，准备将一些重要的信息记下，以免后面给忘记！
白向文看到这一幕，在心里满意的点了点头，不管是不是才涉足商界，至少这诚恳的态度，已经向成功迈出了一大步。
“小苏总，我们就先从昌隆集团的杨总讲起…”（）
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