球书小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第5章 酒来（第3页）

这种酒具其实除了细腰身的，还有一种粗腰身的，更为实用，商朝的老百姓也喜欢用后者来饮酒。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

细腰身的觚，最初也会被贵族用在日常生活中，往后制作工艺越来越精良，慢慢就变成了礼器。贵族死后，精美的青铜觚，又会和爵之类的酒具组成一组青铜冥器，作为他们的陪葬。

“斛”读“hú”，发“壶”音。这个就是古代的一种量器，长方形，口小底大。古人用它来称量大米、豆类，甚至是珍珠和酒。

一斛为十斗，后来改为五斗，一斗按现在的算法大约是12.5斤。按照这种说法，一斛等于六十多斤。所以斛只能作为盛酒的器，用它来直接喝，就太不方便了。

小结一下，“觞觥觚斛”四个字的发音，就应该是“伤工孤胡”。

觞，就是带耳的椭圆形浅底的酒碗，它的大小比另一种酒具“盏”要稍大一点。

觥，就是兽角形的杯子，一头粗一头细。粗的一头开口朝上，细一头开口朝下。这种杯子有漆、金、银、铜、玉等质地的。唯有陶制的觥，活人不可用，因为那是冥器。

觚，是一种灯台状的，顶部呈喇叭形的酒器。腰身细长的是礼器的一种，腰身粗壮的是商代平民爱用的酒具。

斛，古代的量具。可以用来各种物品，自然也可以用来量酒。

除了以上四种酒具，古代还有尊、杯、盏、爵、壶等酒具。最早出现的，是炎帝时期的陶制酒具。

上古时代中国人烧陶的技术就已经出神入化了，龙山文化出土的“蛋壳黑陶高柄杯”，是我国上古时期酒器中的珍品。这个杯子的形状和商朝的觚十分相似，因杯壁薄得像鸡蛋壳得名。

进入商朝时期，中国的青铜冶炼技术发达了起来，所以青铜酒器渐渐成了主流，于是就有了爵、觚和尊。爵前面我们说到过，它的形状是带高足的觞的变体。

以前中国拍三国时代以前的古装剧，老是让剧中人用它来喝酒。但是爵的上部开口处都铸有两个“钉”状柱子，用它直接喝酒非常不便。

因此观众时常困惑，演员用“爵”来喝酒时，难道不怕被那两个“小柱子”戳到眼睛吗？何况出土的青铜爵，一只往往重达五至七斤，古代人为什么要这么重的酒具喝酒呢？

于是后来有人推测，爵也是用来盛酒，而不是直接喝酒的。它底部有高足，可以像鼎一样架起来，底部用火给酒加热。而上面的“小钉子”，是倒酒的时候用来控制酒水流出的方向的。

“爵”看上去比较“高科技”，因为它既可以温酒，又可以滤酒。“觚”看上去造型典雅，摆在餐台上也比较好看。

“尊”看上去有点像过去老人家喜欢用的痰盂，只是造型更加别致，有柱形，也有鼓腹的，顶上都是大大的敞口。

爵、觚、尊在我们现代人看来都已经十分精美了，但是在商朝的时候，它们还只能算是低端的酒具，更高级的是番、卣、壶、暴。

作为酒具的“番”和“暴”长什么样，现在从网上查不到资料。卣（读“有”音）却很有意思，因为它长得像一个带提把的保温桶。

“卣”是商朝和周朝常见的酒具，但它上面繁复的花纹和清朝中后期的工艺品十分相似。“壶”的形状大家都知道，其实就是长得更苗条的“卣”。壶身的一侧或者双侧往往带有把手。

最高级的酒具是“方彝”，这是一种盛行于商朝中晚期和西周中期的礼器。“方彝”是一个长方体，顶上有盖，古人把它打造得像一个微缩的小型宫殿一样。

古代酒具的形状，差不多就在商周时期全部成形了。后来的朝代只是去繁就简，放弃了诸如方彝之类比较不实用的酒器，只在酒具的材质和外形的加工上使力。

先是陶，再是青铜，再是金、银、铜和玉，到了秦汉时期，中国出现了漆器，于是我们又有了漆制的酒具。

后来到了唐朝时期，还有“藤杯”、“琉璃杯”、“夜光杯”和“皮杯”。到了明清时期，又有了“青花瓷杯”、“珐琅杯”。

比较流行的酒具，它们的名字普通人都认得，只有那些上古时期的酒具，因为年代久远，慢慢不为人所知了。

喜欢新世纪道士讨生活指南请大家收藏：（）新世纪道士讨生活指南

庆余，开局醒在李承泽府上  天道清理工，天选打工人  朱元璋到现代  成为魔王，从飞机杯开始  安陵容重生之后宫我做主  网游：我和猫咪的那些事  植修仙道  糟糕！绝美宿主又被变态抓住了！  直播算命后国师超神打脸[穿书]  我明明是练武，怎么变成神通了  拜托，她可是钓系魅魔主播！  嫚嫚长途  领主的猫  [综英美]我的绿茶男友  穿越成丐帝  无春事  道友留步，你身上有凶兆！  维京：北欧悍妇  失传的西湖美食名片  都市重生之最强人生