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阳白云实在有些惊讶,这位领导人的名字如雷贯耳,可以前她只能够在电视上、新闻上能够看到对方,从来都没有想过她这辈子居然能跟他有近距离的接触,实在是太受宠若惊了。
“天哪,我该穿什么衣服好?头发是扎起来还是披下来合适?我到时候该说什么呢?不知道现场需不需要我们做菜啊?”在领导接见他们的前一天晚上,阳白云就在屋子里转了一个晚上,“我好紧张,怎么办?”
“不用紧张,再大的官儿,也不过是一双眼睛一张嘴巴,不会吃了你的。何况又不止接见你一个人,还有好几位长辈呢,不知道该说什么就不说好了,自有别人会应付的。”时谦安慰她。
“说的也是啊,可是如果领导问起妙手生花的事呢?”
“那更简单了,就说是家学渊源就行了啊,相信只要提一提你太爷爷,领导一定会知道的。”
“那我还得再准备一下,说不定还会让我现场表演呢,你说如果表演的话,我是表演水墨的妙手生花呢,还是用肉来表演啊?”
“随便你怎么样都行,不过切记,不要再用自己的手了。”
“我知道,我又不是傻的,当时不过是想制造一种轰动的效果而已,现在当然不需要啦!”
阳白云就是在这样一种紧张的心情中跟其他四位厨师一起,被一辆专车接到了领导人的办公室。
领队一见阳白云,就关切地问:“白云,你的手怎么样?”
阳白云早已经将厚厚的纱布拆掉了,不过当时烫伤的严重程度大家都有目共睹,也不好说立刻就好了,只好薄薄地包上一层:“已经快好了,朋友介绍了一位老中医,他们家的祖传秘方治疗烫伤特别有效果,现在都已经不疼了。”
说着阳白云顺便还动了一下手指给他们看,吓得领队连忙说:“别别别,你千万别动,还是慢慢养好了再说。”
接见他们的大领导跟阳白云想象中的一样,十分地平易近人,说话也挺风趣的,而且对厨艺方面的知识了解颇深,居然能找得出许多关于厨艺方面的话题跟他们聊,还虚心地请教了几个问题,可以听得出来他不是为了应付这个场面而随便问的,而是真的想要弄明白。
特别是阳白云的妙手生花,领导还特别问了她这其中的原理。
因为领导的风趣幽默,大家聊得挺开心的,阳白云也早就不紧张了:“牛肉片切得极薄的时候,遇热会收缩,卷起来,我就利用这个原理,事先将牛肉片摆成一定的形状,然后从上方加热,牛肉片卷起来之后就变成了一幅画而已,其实说穿了并没有什么神秘之处。”
这道理其实一般人看过之后都会想得明白,但领导还是有不太明白之处:“你说得是简单,但你怎么保证牛肉片遇热之后按照你的设想卷起来呢?我想要做到这一点事先肯定需要大量的练习吧!而且你说的在牛肉上方加热,可是当时在外人看来,你只是用手掌从盘子上拂过,是否在掌心中藏着加热的工具?”
问题问的如此细致,看来领导事先是真的做过功课的。
阳白云脸上现出歉意:“说起来真是抱歉,我当时确实是有些大胆了,事实上我也是第一次这么做,幸亏最后是成功了,否则的话,我真是无颜面对江东父老啊!”
这下不但是领导了,连跟她一起来的四个厨师都一脸惊讶之色:“什么?第一次?”谁能相信,第一次这样做就能做得如此成功和如此完美?
“是啊,我也觉得是侥幸之至。”
“不!”领导摇摇头说,“你这个作品的艺术造诣,绝对不是光凭幸运就能做得出来的,就算是有这个运气,背后也一定是有千百次的刻苦练习作为基础。”
“确实,光是这份刀功,就不是一般人能够做得出来的,还有白云你是学过国画的吧,老实说,别说用生牛肉片了,就算是用卷起来的牛肉片,你让我摆成这样的一幅画,我也是摆不出来的啊!”领队也忍不住插话。
阳白云有些不好意思地说:“让大家见笑了,实不相瞒,我确实跟随家中的长辈学过画,而且这妙手生花,也是跟家中的长辈学的,不过当时学的并不是做菜,而是用水墨在画纸上涂抹,然后用沾湿的掌心拂过,利用水汽将墨汁氤氲开来,展现出开花的效果,其实不过是一个惹人一笑的小技巧而已。比赛的当时我准备要做的菜式突然被撤,我一时着急,就想出用这一招来吸引眼球而已,幸好没出什么大的纰漏。”
领导点头赞叹:“阳姑娘果然心思巧妙,在当时那么短的时间里就能想到这个救场的好办法,心理素质还是很不错的嘛!”
其实领导在见他们之前都了解过他们的具体情况,知道阳白云是国画大师东方辰的后辈,可是她一点也没有拿出来炫耀的心思,只用家中长辈代替,可见她为人谦逊,为此领导对她又增添了几分好感。
第316章红薯青菜粥
阳白云被赞得更不好意思了:“当时真的只是一时情急而已,如果不是这样,我肯定不会那么冲动,一定会跟大家一起商量一个更稳妥的法子的。”
听到这里,领队还是忍不住又说了一句:“要是早知道她要以自己的手受伤为代价,我们也是说什么也不会答应她这么做的。”
“哦?这话又怎么说?”领导惊讶地问,他刚才已经注意到了阳白云手上的纱布,不过出于礼貌,并没有细问,却没想到居然会与比赛相关。
阳白云只好说:“实在是因为当时情急之下,来不及做周全的准备,如果使用其他的工具,又达不到震撼的效果,只好将自己的手烤热来加热牛肉片了,不过牛肉片我切得足够薄,所以也仅是轻微烫伤而已,并不碍事的。”
领队摇摇头,虽然当时随队的医生都说了严重烫伤,但既然阳白云不愿意提,他也不好再说什么。
领导又继续说了一些勉励大家的话,就没有再留他们多久,吩咐工作人员送客了。
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