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第177章 汤圆（第2页）

先在糯米粉的中间掏一个小窝窝出来，然后一边慢慢地倒水，一边用筷子跟着慢慢地把粉搅拌成絮状。

等到所有的糯米粉都搅拌得差不多了，再把这些絮状的粉揉搓到一起，使之成为一个光滑的面团，这样汤圆皮就初步做好了。

与此同时，张兰英她们也没闲着，正忙着把去了皮蒸好的红薯加上白糖后压成红薯泥，再仔细地搓成一个个小巧的红薯馅团，那红薯泥在她们的手中逐渐变成了一个个圆润可爱的馅料团子，散发着香甜的气息。

做好馅料和汤圆皮后，就进入了关键的包汤圆环节。

夏岚手法娴熟地揪下一小团糯米面团，放在掌心轻轻地揉搓着，不一会儿，一个圆溜溜的小球就出现在她的手中。

接着，她用大拇指在球的中心按出一个凹槽，拿起一个红薯馅团稳稳地放入凹槽中，然后小心翼翼地将周围的面皮向上收拢，慢慢地旋转着封口，一个白白胖胖、饱满可爱的汤圆就包好了。

都说人多力量大，几个女孩子围在一起，有说有笑，气氛十分融洽。没一会儿的工夫，就把这四五斤的糯米粉全都包成了汤圆。

一斤糯米粉大概能出45个汤圆左右，这么一算，包了200多个汤圆，对于知青点的16个人来说，每人都能分到十几颗，足够大家吃得饱饱的了。

知青点里，红灯笼高高挂起，在白雪的映衬下显得格外鲜艳，为这寒冷的初春增添了一抹温暖而喜庆的色彩。

汤圆煮好了，热气腾腾地盛在碗里，散发着诱人的香气。

大家围坐在一起，一边品尝着自己亲手包的汤圆，一边分享着春节期间的趣事见闻，欢声笑语回荡在屋内，驱散了冬日的严寒。

过了年就是春回大地的时刻，不过黑省这里的春天来得特别的晚，田野里依然是一片银白素裹的景象，积雪在阳光的照耀下闪烁着清冷的光，仿佛还在留恋冬日的寂静。

转眼来到了三月份，虽然空气中依然透着丝丝寒意，但风里已经隐约有了些许不一样的气息，仿佛是春天在远方轻轻的呼唤。

红星大队的社员们开始为春耕做着准备，仓库里的农具被一一取出，擦拭修理，牛棚里的耕牛也被喂养得膘肥体壮，时不时发出哞哞的叫声，似乎也在期待着即将开始的劳作。

知青们也不例外，跟着社员们一起挑选种子，整理土地，翻肥料。

夏岚她们这些女同志，跟着队里的大娘婶子们最近的工作，就是在大队部的仓库里挑选好的种子。

男知青们则在各个小队长的带领下，扛着锄头去田里翻地，一锄头下去，冻土被翻开，散发出泥土特有的气息，虽然有些冰冷，但却让人心生希望。

很快队里组织了一次春耕动员大会，大队长站在台上，声音洪亮地讲述着今年的种植计划和目标，鼓励大家鼓足干劲，争取迎来一个丰收年，今年争取蝉联先进大队。

台下的社员们和知青们都听得热血沸腾，纷纷摩拳擦掌，准备大干一场。

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