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第5章 做饭（第2页）

……

等到姜晚又追了几集电视剧后，一看时间九点半了，差不多到时间了。

姜晚起身迈步到厨房，打开冰箱，果然，刚才拿出去的那盒草莓已然又出现在那里。

姜晚满意的点了点头，出了空间。

回到房间后，姜晚换了一条浅蓝色的长裙，穿着一双黑色的小皮鞋，把一头秀发扎成一个蓬松的侧麻花辫，这才提着孟斯毓女士平时买菜的篮子出了房间。

“王婶，你也出门买菜啊？”姜晚也没想到一出门就碰到人，王婶是住在姜家隔壁，两家都住在二楼。王婶的老公也是钢铁厂的员工，两家在平日里也走的比较近。

“是啊晚晚，怎么今天你去买菜，你妈呢？”

“我妈上班呢，王婶，我就先走了。”给王婶打了个招呼，姜晚就转身迈步下了楼梯。

一路上也碰到好几个家里的人买菜回来，大都是上了年纪的大婶，像姜晚这样的年轻女孩都是很少。

姜晚也没跟她们打招呼，主要是原主之前在家属楼比较宅，跟那些大婶也不怎么熟悉。

“诶，那是姜厂长家的姑娘吧。你看厂长家的姑娘就是不一样，那裙子一看都不少钱。”

“可不是嘛，还有那小皮鞋，我在百货商店看见了，要十多块呢。”

“十多块，哎呀我滴妈，这厂长也太舍得了。”

“要我说，这厂长也是，姑娘家穿那么好干什么，反正都是要嫁人的，呸！赔钱货！”

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“说的也是，有那闲钱还不如给儿子都炖两顿肉呢。”

姜晚也没理那些酸话，根据原主的记忆，直接就到了平时买菜的地方。

其实姜晚可以直接从空间拿食材的，但是她怕拿出来一些这个时代没有的东西，这才出来转转。

逛了两圈，姜晚心底大概有数了。

想了想，还是拿着肉票跑去肉摊买了一斤五花肉，要是在路上有人碰到她拿了个空篮子就不好了。

……

姜晚回到家后边开始准备做饭，她准备烧个红烧肉，炒个鱼香肉丝，再烧个番茄蛋汤。

两菜一汤，应该差不多了。

先把五花肉切块焯水备用，锅中加入适量的油，放入从空间里拿出的冰糖小火慢慢加热，直到冰糖溶化并变成琥珀色。将五花肉块放入锅中，大火翻炒直到五花肉表面均匀裹上琥珀色的糖色。

再将五花肉煸炒出油，加入适量的料酒，老抽生抽，再加入没过五花肉的水，大火烧开再转小火慢慢炖煮，五花肉熟了以后再转大火收汁，使酱汁都包裹在每一块肉上。

这样做出来的五花肉肥而不腻，口感鲜嫩，汁液浓郁。

虽然姜晚因为没用过这里的煤炉子，最开始有一点没掌握到火候，但问题不大。

做好剩下的菜后，姜晚就从橱柜里拿出两个饭盒，饭盒是铝制的，很有这个时代的特色。

装了满满两饭盒的饭菜，姜晚这才出门去送饭。

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