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第82章 寻访美食（第1页）

结束了乐山的奇妙之行，突厥使团沉浸在乐山大佛的雄伟震撼与深厚文化之中，仍觉意犹未尽。不过，听闻乐山美食的独特魅力，众人的好奇心瞬间被点燃，迫不及待地开启了一场探寻美食的盛景。

使团一行漫步在乐山热闹的街头，空气中弥漫着各种美食的香气，令人垂涎欲滴。很快，他们便来到了闻名遐迩的乐山鲜知味钵钵鸡店。店内人头攒动，热闹非凡，食客们的欢声笑语交织在一起，更增添了几分诱人的氛围。

袁从英望着店内琳琅满目的串串，兴奋地说：“早就听闻这钵钵鸡独具特色，今日可得好好品尝一番。”

乌质勒笑着点头：“是啊，看这人气，想必味道定然不凡。”

不一会儿，服务员端上了两大盆钵钵鸡，一盆是藤椒口味，一盆是红油口味。藤椒味的汤底翠绿透亮，串串浸泡其中，被染上了一层清新的色泽，藤椒的香气扑鼻而来，带着丝丝缕缕的麻意，仿佛在轻轻撩拨着众人的味蕾；红油味的则红亮诱人，浓郁的香辣气息瞬间弥漫开来，让人食欲大增。

一位突厥大臣迫不及待地拿起一串，放入口中，瞬间，香气在口腔中绽放开来。他不禁赞叹道：“这串串香气扑鼻，味道实在是妙！这藤椒的麻与食材的鲜完美融合，仿佛一场舌尖上的舞蹈。”

袁从英也夹起一串甜水面，放入口中咀嚼，惊喜地说：“这甜水面嚼劲十足，甜中带辣，辣而不燥，别有一番风味。每一口都能感受到面条的劲道，以及调料的独特韵味，像是在讲述着乐山的故事。”

乌质勒则舀了一勺凉粉，放入口中，凉粉软软嫩嫩，入口即化，他满意地说：“这凉粉口感爽滑，调料搭配得恰到好处，真是美味。那细腻的口感，仿佛丝绸般滑过喉咙，而调料的味道又给它增添了丰富的层次。”

众人一边品尝着美食，一边感受着乐山小吃的独特魅力。店内热闹的氛围，食客们满足的神情，都让使团成员们深深陶醉其中。在这个小小的店铺里，他们仿佛打开了一扇通往乐山美食世界的大门。

此时，邻桌一位当地老者热情地与他们攀谈起来，讲述着乐山美食的历史渊源。原来，钵钵鸡起源于民间，最初是人们为了方便食用，将各种食材串在竹签上，放入精心调制的汤汁中浸泡，没想到竟发展成了如今深受喜爱的美食。使团成员们听得津津有味，对乐山美食的文化内涵有了更深的了解。

离开乐山鲜知味钵钵鸡店后，使团听闻成都周边地区也藏着许多美食宝藏，于是决定继续踏上探寻之旅。

他们首先来到了大邑，探寻传说中的大邑奶汤面。走进一家当地颇有名气的面馆，店内弥漫着一股浓郁的香味。袁从英好奇地问老板：“听闻这奶汤面里并无奶，却为何叫奶汤面呢？”

老板笑着解释道：“客官有所不知，这奶汤面的汤汁是用猪骨、鸡骨等食材长时间熬制而成，熬出来的汤汁色白如奶，味道鲜美醇厚，故而得名奶汤面。这熬汤的火候和时间可都是有讲究的，少一分则味不足，多一分则味过重。”

不一会儿，热气腾腾的奶汤面端了上来。只见那面条根根爽滑劲道，汤汁浓郁乳白，上面还点缀着些许葱花和青菜，看上去清新又诱人。

乌质勒轻轻舀起一勺汤汁，放入口中，汤汁的鲜美瞬间在舌尖上散开，他不禁赞道：“这汤汁果然独特，看似无奶，却有着奶一般的醇厚口感，实在是妙。这浓郁的鲜味，仿佛是大地与家禽的馈赠，融合得恰到好处。”

袁从英也尝了一口面条，点头说道：“这面条口感爽滑，与这鲜美的汤汁相得益彰，真是别有一番风味。面条的爽滑与汤汁的醇厚相互映衬，就像一场和谐的交响乐。”

品尝完大邑奶汤面后，使团又来到了彭州。彭州的街头巷尾弥漫着各种美食的香气，让人应接不暇。他们看到一家店门口排着长长的队伍，走近一看，原来是在卖荆都烤鱼和炸洋芋。

萧嵩介绍道：“这荆都烤鱼和炸洋芋可是彭州的特色美食，深受当地人喜爱。这荆都烤鱼，选用当地新鲜的鱼，经过独特的腌制和烤制工艺，外酥里嫩；炸洋芋则是用本地特有的洋芋，炸至金黄酥脆，撒上特制调料，香得很。”

使团成员们纷纷排队购买。荆都烤鱼烤得外皮金黄酥脆，内里的鱼肉鲜嫩多汁，再加上各种香料的调味，味道浓郁醇厚；炸洋芋则外酥里嫩，撒上特制的调料，香气扑鼻。

一位突厥大臣咬了一口炸洋芋，赞不绝口：“这炸洋芋口感酥脆，味道香辣，真是美味。每一口都能听到洋芋在口中发出的‘嘎吱’声，再加上这香辣的调料，让人欲罢不能。”

袁从英吃了一口烤鱼，也连连点头：“这烤鱼味道鲜美，火候掌握得恰到好处，不愧是彭州的特色。鱼皮的酥脆与鱼肉的鲜嫩形成鲜明对比，各种香料的味道渗透其中，简直是人间美味。”

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在彭州的街头，使团成员们穿梭在各个小吃摊之间，品尝着各种美食，感受着这座城市独特的烟火气息。他们看到一位老师傅熟练地制作着炸洋芋，每一个动作都充满了节奏感，仿佛在进行一场艺术表演。老师傅还热情地邀请他们参观制作过程，让他们更加深入地了解彭州美食的魅力。

离开彭州后，使团回到了成都。成都的夜晚灯火辉煌，美食的香气弥漫在城市的每一个角落。

他们来到一家热闹的餐馆，准备品尝成都的手工水饺。服务员端上一盘手工水饺，饺子个个饱满圆润，外皮晶莹剔透，隐约能看到里面鲜嫩的肉馅。

袁从英夹起一个水饺，放入口中，饺子的外皮劲道有嚼劲，肉馅鲜嫩多汁，他满意地说：“没想到在成都能品尝到如此美味的手工水饺，这味道真让人回味无穷。这饺子的口感，仿佛是北方与成都饮食文化的完美结合，既有北方饺子的实在，又有成都美食的细腻。”

乌质勒笑着说：“若是再搭配上冰啤，那可真是夏日消暑的绝佳选择。”

于是，众人叫来了冰啤，一边品尝着水饺，一边喝着冰啤，感受着夏日夜晚的惬意。冰啤的清爽与水饺的醇厚相互交织，给人一种独特的味觉享受。

之后，他们又来到了张老二凉粉店。店内的张老二凉粉软软嫩嫩，色泽透亮，上面淋着红油、蒜泥、芝麻等调料，看上去十分诱人。

一位突厥大臣尝了一口凉粉，赞叹道：“这凉粉口感爽滑，调料香辣可口，果然是成都小吃中的佼佼者。这细腻的口感，仿佛是在舌尖上滑过的一泓清泉，而调料的香辣又给它增添了火热的激情。”

除了手工水饺和张老二凉粉，使团还品尝了钵钵鸡、肥肠豆汤泡饭、蒜泥白肉等经典川菜，以及洋芋粑粑、甜水面等各类小吃。每一道菜都各具特色，麻辣鲜香，让使团成员们吃得津津有味。

在品尝肥肠豆汤泡饭时，袁从英感叹道：“这豆汤的醇厚，肥肠的软糯，再加上米饭的清香，融合在一起，形成了一种独特的风味。每一口都能感受到成都美食的丰富层次。”

品尝蒜泥白肉时，乌质勒赞道：“这白肉肥而不腻，蒜泥的香味浓郁，搭配得恰到好处。这道菜看似简单，却蕴含着厨师的精湛技艺。”

在成都的这段时间里，使团成员们仿佛置身于美食的天堂，尽情享受着各种美食带来的愉悦。无论是麻辣的川菜，还是清淡的小吃，都让他们的味蕾得到了前所未有的满足。

美食之悟：文化交融的美好记忆

在成都及其周边的美食之旅中，突厥使团不仅品尝到了各种美味佳肴，更感受到了当地丰富的饮食文化。每一道美食都承载着当地的历史、风俗和人们对生活的热爱。

袁从英感慨地说：“这一路的美食之旅，让我们领略了成都及其周边地区独特的魅力。这些美食不仅满足了我们的味蕾，更让我们了解了这片土地的文化。每一道菜都是一个文化的载体，讲述着过去与现在的故事。”

乌质勒点头赞同：“是啊，每一口美食都像是一个故事，讲述着这片土地上人们的生活。这次美食之旅，将成为我们旅途中一段难忘的回忆。这些美食的味道，将永远留在我们的记忆中，成为我们与这片土地的情感纽带。”

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