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说实话,他还是第一次晚上在院里吃饭,看着倒有些新意,尤其放眼望去,桌子上摆放的饭菜都是他从未见过的,更加的有些新奇。
虽然吃的是菌菇汤,苏明珏还是想调个蘸碟吃。
一旁的小架子上放着一些调味料,苏明珏想着容铮第一次吃,便询问道:容公子是否喜辣?
容铮第一次吃,也没尝过,他道:这辣与不辣有何区别?
其实说是辣,也没有多辣,大兴朝并没有辣椒,苏明珏是试了一堆的蔬菜,才觉得茱萸和黄芥末略带了一点儿辣味,但也不强,比起辣椒的辣味来说要差的远。
苏明珏耐心解释道:我觉得会更爽一些,等会吃钵子的时候,蘸着吃口感上会更有层次感。
容铮听着不错,点了点头:那我也要辣一点。
苏明珏将茱萸和黄芥末做成了酱,这会听到容铮要吃,他便用木勺舀了一些放入碗中,然后又添了一些香醋、香油和酱油。
看到前面两盘绿油油的香料,苏明珏回首问道:可吃得惯芫荽和小葱?
容铮颔首:吃的。
苏明珏又将香菜和小葱放在碗中,将其搅拌一番后,把碗递给了容铮。
又把自己的调料弄好后,才坐上桌去。
他用公筷把要下的东西放入钵中后,介绍道:等这些菜都烫熟了,我们就可以开吃了。
容铮见得有些新奇道:这就是你说的钵子?看着跟我们冬日吃的火锅有些相似。
苏明珏颔首道:是差不多,不过那烫的是白汤,只放鱼脍和彘肉,我做的这个是已经烹饪好的菜肴,再加以滚烫再烫菜吃。
苏明珏笑道:等菜熟了,你试试看别有一番滋味。
炉子是用碳煨着,没多久就菜就烫熟了,苏明珏夹起一片肉放入碗中,蘸着调料道:你看,就这样蘸着调味料这么一裹就能直接送入嘴中了。
苏明珏一口咬下去,感觉自己一身都圆满了,真的实在是太好吃了,眯着眼在那享受着。
容铮照着他的样子也夹了一口送入嘴中,这味道还当真和他素日里吃的菜不太一样,味蕾很丰富,既有菌菇的鲜味又带有茱萸的辣味。
当即点头道:真不错。
苏明珏在现代就是个爱吃的,这会听到容铮给了夸赞,他脸上也浮现出一出笑容:这还不算什么,等会你就能吃到更好吃的。
说着,他便从椅子上遛了下来,把那烤好的鱼放入另外一个特制的用陶瓷做的烤盘里,里面铺满青菜、豆芽和他调制的茱萸酱。
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