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赵天无奈摇摇头,
他看贾东旭这笨手笨脚的样子,属实是有点要看不下去了!
贾东旭在家里虽然经常做饭,但做得饭都非常简单,很少有什么技术含量,所以这时候赵天提了要求,他才非常不熟练。
切到手之后,他用水简单冲了冲,又放在嘴里含掉了血,才继续慢慢悠悠切起菜来。
按照他这进度,估计等四菜一汤出来,就到了吃宵夜的时间!
赵天实在看不下去贾东旭这样,于是干脆上前,拿过贾东旭手里的菜刀,接替了贾东旭的工作。
“我来吧我来吧,你去洗个土豆。”
“哦......”
贾东旭点点头,随后就拿着几个土豆去外边洗了,
等他洗好土豆回来,赵天已经将全部的菜处理完毕,还开始起锅烧油,效率可谓是非常之高。
贾东旭知道赵天手艺好,是丰泽园的招牌,可从来没有亲眼见过赵天做饭。
如今这么一看,他算是彻底服了...
“高手,高手啊!”
贾东旭发自内心的赞叹道。
怪不得人家秦梦茹死心塌地要嫁给赵天呢......
这么好一个男人,哪个女人能不喜欢?
“别高手了,你把土豆切成丝,切细点,别切到手了。”
赵天炒着锅里的菜,同时吩咐贾东旭道。
“哦哦哦。”
贾东旭听到赵天的话,立刻就开始在案板上切土豆丝。
赵天一边炒菜,一边传授着贾东旭切丝的技巧。
“切土豆丝是最练刀工的活了,如果土豆丝能切好的话,那切其他的菜才能得心应手。”
“这切土豆丝,关键是两个字,轻和稳。”
“你得有规划,根据手里土豆的形状,把土豆切成一片一片得,然后再叠起来......”
“好,好。”
贾东旭不知不觉地就认真听起了赵天的授课,
他听了赵天短短的“教程”之后,就开始尝试着按照赵天说得去做。
果然,这次他切出来的土豆丝,又细又好看!而且速度还快了不少!
一瞬间,贾东旭欣喜无比!
“嗯,不错,勉勉强强,接下来再去把鸡腿改个花刀......”
就这样,赵天负责炒菜,同时还指导着贾东旭处理食材。
贾东旭再这个过程中,学到了很多之前完全没有接触过的专业技巧,
之前他做菜,完全是学着贾张氏,遵从着“胡来”的法则,只要做出来的饭吃不死人,那就随便弄,根本没什么技巧可言!
赵天就专业多了!
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