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“好吃好吃,太好吃了,简直是跟猪肉一样,不对不对,跟猪肉不一样,但是这个猪大肠怎么说呢,就是很好吃,它一点都不臭,小妹你赶紧快尝一尝吧。”
姜云元说完后又夹了一块小肠,同样放入口中咀嚼起来,但因为小肠少了一点大肠的那一些脂肪吃起来就没有大肠那么香,可小肠也同样有一种特殊的味道。
紧接着他又尝了一块猪肺,这猪肺本身就比较容易咀嚼,而且又吸满了汤汁,这味道别提有多好了。
其他孩子们见到了姜云元吃得那么高兴,姜云译最先忍不住,于是被人动起筷子先吃了一口土豆,用来打个基础,免得一会吃个大肠,把自己给弄吐了。
他用筷子夹起这一块大肠之后,却感觉到这块大肠好像是什么黑暗料理在跟自己招手一样。
他闭着眼便将这一块大肠送入口中。
白绵绵看着这一个两个都很抗拒,这些白绵绵便忍不住说了一句。
“这东西又不是不能吃,你们之前觉得这个东西有问题,是因为你们不会煮。”
“要吃就赶紧吃,不吃我可要收起来了,我告诉你们这两天都得要吃这个东西。”
大家一听到白绵绵生气了,便开始老老实实的吃着饭,几个孩子们都藏着这些入主后,却突然感觉到,去到了前所未有的新世界一般。
就连年纪最小的劳务都不禁眼前一亮,卞邱看到他们脸上的神情也不像是在开玩笑。
他夹了一块猪肺,因为猪肺不比那些猪大肠跟小肠来的可怕,他尝试着把这一块猪肺吃到了口中,却突然有了一种新鲜的体验。
“不错,有些弹牙再加上这种香料的味道,完全将猪肺的心气给盖过去了,甚至泡了一晚上竟然都没有特别的软烂。”
白绵绵听着卞邱的点评,只是有些郁闷的扫了他一眼。
“我说了,我做出来的东西从来都不是凭空想象的,那是因为你们根本就不会做这种这东西呀,好吃的很呢,比如说这个大肠,你们是觉得他生前在猪的肚子里面装的是那些污秽之物,所以才不敢吃。”
“但其实这猪大肠也是很有营养的,尤其是他的做法很多,不仅可以拿来像现在一样卤煮,还有可以用来保障,红烧爆炒,甚至拿来烧烤也没有问题。”
“要是现在有一根大葱,再加上这一根猪大肠,把大葱塞到里面,放到炭火上烤制,撒上一些香料,这猪大肠里面的那些油脂被火烤得吱吱妄想,香味飘散出来,结合大葱的味道,那滋味别提有多妙了。”
“只可惜呀,咱家现在很穷,买不起这些东西,不过没关系,等我这个卤煮成功之后我就拿去街上买,到时候挣了钱,咱们想买什么不都是分分钟的事情吗?”
她只要一想到未来,可能会生意做得越来越好,脸上就很是高兴。
不过要说做卤煮的话,那些香料倒不是什么问题,主要是这些卤煮的颜色,一定得变个色,才能够让别人有食欲。
她就想到了现代的生抽跟老抽,可是光靠着陈秀的酱料,肯定是不行的。
改天去问问陈秀,看看她能不能够做出酱油来,要是可以的话,那就自然再好不过了。
吃完了早饭后,白绵绵便将剩下的卤煮又重新丢到了卤水当中,继续泡着,免得这天气热起来后,这东西坏的快。
“一会我带姜云元去山上看看能不能找一些能够坐小车的树木。”
卞邱对白绵绵说道,她没有忘记答应要帮白绵绵做小吃车的事情。
“我跟你们一块去吧,正好我想去山上看一下有没有些什么东西能够拿回家的。”
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