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“这配料真豪华啊!”沈浪揪下几根鱿鱼须,放在了他的那份苕皮里。
“放鱿鱼…这倒是个不错的创意,我以前吃过的一份里放了烤鸡爪,口感也相当不错。”林东方把苕皮串好递给沈浪,王二虎的那份里加了烤羊腿肉。
王二虎和沈浪也顾不得鸡爪,先把眼前这份吃了再说。
一口咬下去,酥脆的声音让林东方都是一愣。
按理说烤苕皮的外皮没有这么脆,只是这种蚂蚁做的粉皮里微小气泡太多,这些气泡破裂之后的外缘稍微炙烤就会变得十分酥脆。
就好比炸馓子最外面那层细碎的泡泡一样。
过了这层酥脆,里面是劲道滑嫩的粉皮。
水份烤出去之后的粉皮口感更加劲道弹牙,爽脆的酸萝卜和泡豇豆丁组合出别样的口感,烤鱿鱼的鲜美脆弹和烤羊肉的孜然香味也让这一份烤苕皮的味道更上一层楼。
“乖乖,以后烧烤必须得烤点这东西了,等下次咱们瑶池搞庙会我就摆个烤苕皮摊。”王二虎三口吃完了苕皮,开始试着自己烤。
“庙会…好像是二十年一次吧?”林东方还没参加过瑶池庙会,下次要等后年才开。
“嗯,二十年一次,一百年五次,正好以五行轮流为主题,下次就是木行庙会。”王二虎和沈浪拜入瑶池圣地的时候比较早,已经参加过一次庙会了。
“那要开始准备了。”林东方暗暗记下时间,转身取出一些无骨鸡爪。
有食骨魔祖孙在御兽峰,弄无骨鸡爪方便多了。
他们忙活一刻钟,就能弄出几年都吃不完的鸡爪。
鸡爪先卤后烤,香味最是浓烈。
再卷入苕皮中更是一种极致的搭配。
这是双重的软弹劲道,没有肉的口感,但是越吃肉香越浓,越吃越上头。
特别是在烤鸡爪中混入一个泡椒凤爪,酸辣开胃,百吃不腻。
吃多了烧烤难免有些口干舌燥,这时候一碗香浓的鸭血粉丝汤最是应景。
“煮熟之后五条细丝的螺旋结构更显眼了。”
“不光粉丝吸饱了汤,这种特殊结构里也会容纳一些汤水。”
“好吃,如果这粉丝要是再粗一下,咬下去的时候就能感受到其实五根细小的粉丝依次断开…”
林东方他们惊叹连连,这小小的蚂蚁居然制作出了这种顶级食材,应该保护它们一下了!
“说起来阴山的自由贸易区还没盖,不如就把这片戈壁整个都圈起来!”
林东方搓搓手,“你们先去通知古族和妖族一声,让它们有意见的可以来这里找我。”
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