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眼下没办法,就只好将蔬菜疙瘩汤改良成了蔬菜肉末疙瘩汤。
爆锅之后,再炒一下肉末,加点酱油……唉!调料这个匮乏啊,她这又想起了鸡精味精和蚝油,于是又想起了被她安排出去找海肠子和生蚝的那些人,咋还没回来呢?
用小麦提取味精不符合当下的实际条件,但海肠子那玩意儿有的是,熬点味精出来,绝对能将人民生活的幸福指数提高十个百分点。
毕竟,谁不愿意吃香的喝辣的呢?
对对对,胡椒粉也没有,辣椒油也没有,现在只能凑合过吧。
肉末炒香下水,水开了下面疙瘩,然后再把白菜丝扔进去,咕哒一会儿之后,再淋上蛋液,最后撒盐……好嘛~这块儿香油也没有,只能到撒盐这一步就结束了。
她只好对厨子说:“叫人出去买点香油,这疙瘩汤淋点香油更好吃,这次就先这样,回头教你做拌面拌凉菜什么的,香油也都得用到。哦,再去药店买点白芷、肉蔻、桂皮……算了,我晚点给你写个单子吧。”
何云谦盛出来自己做的那一份,用勺子?出来一勺,吹凉了喂到徐焕的嘴边。
“怎么样?好吃吗?”那期盼肯定表扬的小眼神儿让徐焕忍俊不禁。
徐焕给足了男朋友的情绪价值,疯狂点头比赞,“嗯!真好吃,这是我吃过最够味儿的疙瘩汤。哥哥你真棒!”
撒花~谦儿哥的脑子里在疯狂的撒花。
萨摩耶的笑容出现在了徐焕的面前,让她忍不住伸手去……挠了挠他的下巴。
何云谦就着徐焕刚刚用过的勺子狂炫了一口,“这不就是面茶吗?只不过,你这种做法更好吃!我爱吃这种。”
面茶?
“你说的面茶是不是面糊糊,浇一层芝麻酱的那种?”
何云谦给她又盛了一碗,俩人就在厨房的小桌那吃了起来。
“放的什么我不知道,燕京那边有小摊卖面茶,我吃过一次,是黏黏糊糊的,甜香甜香的。
说实话,我不太吃得惯,但他们那的老百姓都很得意那一口,早上都爱去小摊吸溜一碗。”
“诶?”徐焕眼睛一亮,“我又想到了一个非常好的单兵口粮。赶紧吃,我回去写个方子,让我奶奶她们赶紧研究起来。”
他们俩啼哩吐噜的一人炫了一超大碗的疙瘩汤,然后又火急火燎的回屋了。
厨子全程哑声傻乐,等人走了,他才敢吸溜了一碗疙瘩汤,砸吧砸吧嘴儿,“好吃!真好吃!”然后又砸吧砸吧嘴儿,“没想到二皇子竟然长得这么好看,跟徐姑娘真般配。”
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徐焕欻欻欻用炭笔飞快地写下了不同于面茶的东北油炒面的制作方法。
油炒面虽然属于面茶的一种,但是它更容易保存和食用,泡水、干吃都行。
【小火炒干面粉至麦黄,倒出,过细筛,备用。
再将芝麻、核桃仁、干枣、花生炒熟擀碎,备用。
大火放油,将备用食材统统倒进去翻炒,不停地翻炒,最后加糖,多加点别抠门,再少加一点盐,就按逃荒路上盐糖水的比例放就可以。
做好后,盛一两勺,用开水冲泡,搅拌成黏糊状,吃起来好吃就行!奶奶你看着研究一下,主要是火候,别炒糊了。
做成之后装竹筒里,一桶够一个人吃十碗的量就行,然后赶紧给龙城关那边送去一批。】
徐焕把信叠起来交给何云谦,“安排人快送过去吧!”
就见何云谦嘟着嘴,一脸的不高兴。
徐焕略微一想,每次只要一跟杨远威有关,这家伙就这样。
徐焕用手指戳了戳他的腮帮子,“怎么了?说说吧。”
何云谦抱起膀,稍息踏脚,四十五度看房顶,“你偏心眼儿!有什么好的单兵口粮你都先想着杨远威!
你怎么不先给皇上的军队呢?燕勋大哥也在打仗也没闲着,凭什么每一次有好东西第一批都先给他杨远威,第二批才能轮到我们这边?”
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